sobota 29. července 2017

Amazake

Amazake je tradiční japonský nápoj z fermentované rýže, známý již z období Kofun. (250 - 538 našeho letopočtu) Patří do rodiny japonských pokrmů, které vznikají za pomoci Koji. (Aspergillus oryzae) Ve stejné skupině je třeba Miso, sojová omáčka, nebo Sake. Amazake ale narozdíl od Sake neobsahuje buď vůbec žádný alkohol, nebo jen velmi málo. (méně než 1 procento) Je lehce stravitelné, obsahuje glukózu, oligosacharidy, nějaké vitamíny B řady, a další, lidskému tělu prospěšné, věci. Japonci také věří, že amazake je lék na kocovinu. A i když je amazake především nápoj chladných měsíců, v období Edo jej využívali i proti únavě z horka. ^_^ Jak vidíte, amazake je ve všech směrech skoro dokonalé, a každý příznivec Japonska by ho měl vyzkoušet. ^_~

A protože jsem nedávno u nás v obchodě objevil instantní verzi, rozhodl jsem se ji otestovat. Balení vypadá následovně:




A uvnitř je cca 15 gramů vážící kvádr..





..který stačí zalít 100ml vroucí vody..




..a zamíchat. ^_^




A upřímně, je to poněkud zvláštní chuť. Hodně sladké. Mnohem více, než jsem čekal. A chuť fermentované rýže je něco, na co samozřejmě nejsem zvyklý. Takže zatím amazake nepatří mezi věci, které bych si dával pravidelně, ale aspoň je to zdravé.. ^_^

Pokud máte zájem vyzkoušet instantní verzi, přidal jsem ji do našeho eshopu, prozatím do sekce "special": http://eshop.nakupyvjaponsku.cz/index.php?category=special

sobota 17. června 2017

Web Nákupy v Japonsku

V březnu jsem spustil web, který jsem plánoval už od loňského léta, ale kvůli různým problémům byl projekt neustále odkládán. Součástí měla být i nabídka zasílání různých předpřipravených balíčků. Tato nabídka se ale s velkým ohlasem nesetkala, což jsem tak trochu předpokládal. Proto jsem v dubnu začal připravovat eshop, který je nyní konečně v provozu. Řekněme, že zatím v jakémsi "testovacím" módu. Takže teď se budu snažit naplnit databázi nějakým zajímavým zbožím, a možná i tady bude víc příspěvků.

Hlavní část webu: http://www.nakupyvjaponsku.cz/

Eshop: http://eshop.nakupyvjaponsku.cz/

čtvrtek 11. května 2017

BAD / Jealousy




Marble≠marble chystají na začátek srpna druhé album, a nedávno vydali již čvrtý singl, nazvaný BAD / Jealousy, který rozhodně splnil svůj účel, protože už se nemůžu dočkat nové desky. ^_^ Možná je trochu škoda, že vzpomínka na 8cm CD zůstala jen u atypického vzhledu. (singl je klasický pálený 13cm disk) Udělat dvě verze, mohli jich prodat více. (některé "skupiny" vydávají singly v mnohem více než dvou verzích) Ale to je jen takový detail. Důležitý je obsah singlu, který stojí za to. ^^ Takže pokud máte teď někdy cestu do Osaky, zkuste na nějaké jejich vystoupení zajít.




úterý 18. dubna 2017

Nový rok

Ne, nemám přes čtyři a půl měsíce zpoždění, ani nezačíná nový rok v Číně. ^_^ Ale já mám před sebou (možná) nový (další) rok v Japonsku. A opět šlo všechno tak nějak překvapivě rychle. Původní vízum mi končilo v půlce června, což znamená, že od půlky března jsem si mohl podat žádost o prodloužení. To jsem také 24. března udělal, a přesně za tři týdny - 14. dubna - jsem měl ve schránce dopis, že se mám dostavit na imigrační. (oficiální doba pro vyřízení je jeden až tři měsíce) Ale kvůli práci jsem tam šel až dnes. Původní kartu mi vrátili znehodnocenou (škoda že v Česku člověku starý pas seberou, vždyť by to šlo takhle taky) a nová karta platí vlastně o něco déle, než ten oficiální jeden rok, protože je opět do půlky června následujícího roku. Tak snad budu mít šanci žádat příště o další. Kéž by šlo všechno tak snadno, jako vyřizování imigračních záležitostí...



středa 12. dubna 2017

Mike

Poslední dobou jsme měli nějaké problémy. Hodně věcí bylo nejistých, včetně osudu tohoto blogu. Ale od konce ledna máme nového člena rodiny, který nám s problémy pomáhá. Jmenuje se Mike (japonská výslovnost - ミケ), a je to fenka Shiba Inu. Její pomoc je sice občas poněkud svérázná, a chytrá je někdy až moc, ale i proto ji máme rádi. ^_^

Prozatím tedy pokračujeme dál. I když se charakter tohoto blogu možná změní. Ješrě nevím. Máme nějaké plány do budoucna, tak uvidíme, zda se vydaří. Zanedlouho mi také končí vízum, takže čekám, jak dopadne žádost o nové. To bych se měl dozvědět možná někdy na přelomu dubna / května.



středa 21. prosince 2016

Yakisoba s příchutí jahodového dortu

Nedávno jsme na webu četli článek o novém produktu firmy Myojofoods - Yakisoba s příchutí jahodového dortu. Tato novinka je v distribuci od prosince, a když jsem ji zahlédl v našem supermarketu, vzal jsem hned dvě balení. ^_^





Tak tedy, jahodový dort a vanilková majonéza. A k přípravě celého toho zázraku stačí 550 ml horké vody a něco přes tři minuty. Po otevření balení nejprve vyndat tři pytlíčky s přísadami, zalít vodou, kterou po třech minutách zase vylejeme připraveným otvorem v obalu.



(to červené jsou opravdu mrazem sušené jahody)



A teď už jen zalít omáčkou, která má opravu výrazné vanilkové aroma, posypat jahodami a čímsi sladkým (opravdu nevím, jak to pojmenovat ^_^;) a nakonec ozdobit majonézou..






Popravdě, není to tak hrozné, jak se to může na první pohled zdát. Vlastně je to celkem poživatelné.. ^_^ A rozhodně lepší, než Yakisoba s citrónovou příchutí. I když moji oblíbenou slanou příchuť s pepřem a česnekovou majonézou to nepřekoná. Ale pokud to zahlédnete v nějakém supermarketu, doporučuji vyzkoušet. ^_^

čtvrtek 17. listopadu 2016

Magická Togawa




Jun jsem tu zmínil dva roky zpátky, když bylo 30. výročí vydání její první desky. Rozhodně by si tu zasloužila víc příspěvků, ale ona si své věrné fandy najde i bez nich. (dva roky zpět mi to tu někdo anonymně komentoval, což potěšilo ^^)

A včera, 16. listopadu, jsem Jun poprvé viděl live v Umeda AKASO.





Předem se omlouvám za asi dost divné řeči, které budou následovat, ale tenhle příspěvek se mi vůbec nepíše lehce.

Kdo Jun znáte, víte, že ona patří ke špičce. Ne všichni ocení její styl, či osobnost, ale to je jedno. Jun byla vždycky jiná, vždycky svá. A proto ji mám rád. A podobné důvody bude mít asi většina jejích fandů. Některé jsem poznal blíže, a také to byla zajímavá podívaná. Stejně jako Jun, ani její fandové nejsou normální. Bohužel, tito lidé jsou již pryč. Ale láska k Jun zůstává. Takže jsem rád, že jsem konečně měl tu čest, zúčastnit se jejího koncertu.

I když dojmy z něj jsou takové všelijaké. Že na tom Jun není v posledních letech zdravotně dobře, to jsem věděl. Ale i tak to bylo těžké, vidět ji takhle. Já mám u Japonek vždycky problém s věkem. Většině bych hádal mnohem méně, než jim ve skutečnosti je. Klidně i o 10 let. Jun je letos 55. Ale v jejím případě bych hádal nejméně o 10 let více. Když promluvila, myslel jsem, že ten koncert snad ani neodzpívá. Ale zvládla to. I když s obyčejnou chůzí má velké problémy, a z její řeči je znát, že opravdu není v pořádku, její zpěv je pořád nádherný. Sice musela skoro celý koncert sedět, ale o to větším překvapením byl přídavek パンク蛹化の女, který odzpívala vestoje, s vypětím všech sil. Ona je pořád stejná, pořád stejně šílená a úžasná osobnost. Jen to tělo už nezvládá, co by duše chtěla. Je to velká škoda. Žádná jiná zpěvačka u mě nikdy nebude mít tolik respektu, jako právě Jun.



Ukázka z koncertu, kterou jsem nahrál spíš pro sebe na památku.. (jen zvuk)






Případní zájemci o seznámení s její tvorbou, pátrejte sami na youtube, ono je to tak nejlepší.. ^^